青森

あかはたもちは　紅藻の一種アカバギンナンソウの生および乾燥させたものを真水でよく洗浄し、柔らかくなるまで蒸したものを平たく延ばし、しばらく放置しておくと羊羹のように固まる。これを一定の大きさに裁断したものである。主な生産地　八戸市近郊の沿岸...