アルゼンチンマツイカ

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いかそうめん
いかそうめんとは イカを麵状に細く切り、醤油やつゆ、薬味をつけてそうめんのようにツルツルとすすって食べる料理(写真1)であり、これを家庭でも簡便に食せる冷凍加工品としても販売されている。イカの水揚げで知られる北海道函館の名産となっている。写...
第14章 生食製品第1節 生食製品
スルメイカ アオリイカ アルゼンチンマツイカ