水産加工品図鑑公開のお知らせ

　本日、「水産加工品図鑑」を公開いたします。

　本図鑑の制作にあたりましては、全国の都道府県試験研究機関、大学、企業の皆様にご尽力をいただきました。また、7名の専門家による編集委員会に図鑑全体の監修を仰ぎ、約200品目に及ぶ水産加工品の各論・総論を執筆していただき掲載しております。

　多大なるご協力をいただいた関係者の皆様に、心より厚く御礼申し上げます。

　本図鑑の概要については、下記のリンク先よりご覧ください。

＊本図鑑に関すること、掲載内容に関するお問い合わせは、著者に直接ではなく、
　お問い合わせ欄より本図鑑運営事務局へお願いいたします

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