しらうお類

干ししらうおとは　福島県沿岸域で漁獲されるイシカワシラウオを蒸煮し天日乾燥した高級煮干品である（写真１）。写真１　干ししらうお包装品　（提供：有限会社柴栄水産）主な生産地　福島県の浜通り地方（相馬市、浪江町）で生産される。原料であるイシカワ...